中国八大菜系之首 中国菜系八大菜之首？

中国的八大菜系之首是鲁菜。鲁菜也就是山东菜，鲁菜咸淡正好，是中国八大菜系之首，清朝初期是鲁菜、川菜，粤菜，苏菜，至清朝末年又提出了八大菜系，其中鲁菜居首。

中国八大菜系之首是鲁菜。

 中国有着八大菜系，这八大菜系都是中国饮食菜系的宝物。 目前公认的八大菜系之首是鲁菜，鲁菜的历史非常的悠久，口味菜品都非常的齐全独特。

鲁菜是八大菜系之首。鲁菜是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。