凉拌杏仁 陕北拌杏仁做法？

原料：杏仁200克，青豆50克，圣女果30克，紫心萝卜10克，木耳8克

调料：盐、味精、香油、白糖各适量

凉拌杏仁做法

1、将杏仁、青豆洗净，用开水焯一下，用清水冲凉，控净水分

2、圣女果、紫心萝卜、木耳洗净，均切成丁，备用

3、将杏仁、青豆、紫心萝卜、木耳内调入盐、味精、香油、白糖，拌匀后装入盘中，撒入圣女果即成

材料:杏仁 100g，黄瓜 150g，花生100g，生抽 适量，香油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，蒜碎适量，鸡精适量，甜辣酱适量，醋少许

操作步骤

1.黄瓜清洗干净切块。杏仁洗净备用

2.锅内放水烧热，杏仁放入沸水中进行焯水，焯水至再次沸腾即可

3.将杏仁趁热去皮，将杏仁皮撕破一点，一捏就可以完全去皮了，去皮后的杏仁进行祛毒处理：杏仁放入清水中浸泡，每天换水两次，浸泡一周左右，去毒性。将祛毒后的杏仁洗净沥干备用

4把蒜切碎

5.把黄瓜和杏仁放入一个大碗中，再放入蒜碎。

6.放入蚝油、盐、生抽、鸡精拌匀。

7.再放入少许醋、香油拌匀。最后上桌时放入甜辣酱即可